Thịt rang cháy cạnh để tránh bị khô, mềm ngọt và đưa cơm, lưu ý khi thực hiện bước quan trọng này

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: Thịt rang cháy cạnh để tránh bị khô, mềm ngọt và đưa cơm, lưu ý khi thực hiện bước quan trọng này

Thịt tía chỉ: 300g

Hành lá: 10g

Ớt: 10g

Tỏi: 10g

Hành tím: 10g

Gừng: 10g

Đường: 15g

Hạt nêm: 30g

Nước mắm: 30ml

Món thịt rang cháy cạnh ăn vô không khí se mức giá của ngày thu vô nằm trong thích hợp.

Cách làm:

Xem thêm: Chuyên gia tuổi thọ chia sẻ bữa sáng '1 nhiều, 1 thích, 1 không sợ'

Rửa tinh khiết thịt tiếp sau đó chần thịt ba rọi qua quýt nước sôi nằm trong đầu hành lá và vài ba lát gừng nhằm khử mùi hương hôi. Sau cơ rời trở nên miếng vừa miệng.

Tiếp theo dõi, bắc một cái chảo lạnh lẽo, áp mặt mũi thịt mang lại xém vàng rồi trở mặt mũi sót lại kế tiếp áp chảo, cho tới Lúc thịt vàng đều, xém cạnh thì vớt đi ra nhằm ráo dầu.

Lưu ý: Cách này nên hòn đảo thịt cháy cho tới chừng vừa vặn, chớ hòn đảo vượt lên lâu khiến cho thịt cháy xém, mất mặt lên đường chừng mượt độ ẩm, khi rang không hề ngon.

Đến bước rang cháy cạnh, phi thơm nức một không nhiều tỏi và hành băm, thêm nữa 30ml nước mắm nam ngư, 30g phân tử nêm, 15g đàng. Tiếp theo dõi, để thịt đang được rán cháy cạnh vô hòn đảo đều, đun nhỏ lửa cho tới Lúc đặc lại là triển khai xong.

Theo Facebook: Trúc Thy Võ