Thịt lợn chế biến thế này rất mềm ngon và bóng bẩy, không cần lò nướng, cực hợp khi ăn trong mùa thu

Dưới đấy là công thức thực hiện khoản thịt xá xíu. Món này ăn thật tuyệt vời, mặn mà mùi vị tiếp tục đoạt được khắp cơ thể khó tính khó nết nhất:

Bạn đang xem: Thịt lợn chế biến thế này rất mềm ngon và bóng bẩy, không cần lò nướng, cực hợp khi ăn trong mùa thu

Công thức thực hiện khoản thịt xá xíu rất rất giản dị.

Nguyên liệu:

- 1kg thịt thăn nạc vai

- Nước mắm: 1 thìa

- Muối phân tử to: 1 thìa

- Đường thốt nốt: 1 thìa

- Màu dầu điều: 1 thìa

- Sốt thịt nướng: 2 thìa

- Bột ướp xá xíu: 3 thìa

- Ngũ vị hương: 1 thìa

- Mạch nha: 1 thìa

- Dầu hào: 1 thìa

- Rượu mai quế lộ: 2 thìa

- Gốc ngò rí

- Hành, tỏi

- Tiêu

Xem thêm: Mẹo làm sạch mùi hôi bình giữ nhiệt

Cách làm:

- Xay nhuyễn láo lếu thích hợp ướp (bao bao gồm những vật liệu trên).

- Thái từng miếng thịt dày 1.5 - 2cm.

- Trộn đều thịt với nước oi (massage từng miếng thịt cho đồng đều gia vị).

- Ướp thịt tối thiểu 6 giờ đồng hồ hoặc qua loa tối nhằm thịt mang lại thâm nhập.

- Sau cơ để thịt nằm trong nước oi vào trong chảo hâm nóng + 50ml nước sôi. Đậy vung lại đun nấc lửa nhỏ nhất đến thời điểm nước oi sền đặc, lên color rất đẹp là được.

Lưu ý: phụ gia ướp thịt trước thường rất ngọt, rim thịt nên nhằm nấc lửa nhỏ nhất rời hiện tượng bị cháy khét. Hoặc phía bên ngoài cháy, phía bên trong còn sinh sống. Thỉnh phảng phất lật đều từng miếng thịt mang lại thâm nhập đều phụ gia.

Khi chín, vớt thịt rời khỏi đĩa rồi thái miếng vừa vị.

Theo Facebook: Mùa Oải Hương