Nguyên nhân khiến hàng loạt nhân viên trường đào tạo bị ngộ độc

Chi cục ATTP TP Hà Nội, sau khi điều tra cơ sở cung cấp suất ăn cho thấy, cơ sở này vi phạm nhiều quy định về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Chi c

Hộp nhựa, lọ nhựa để bảo quản thực phẩm ngày Tết có thể gây ung thư
Một người Mỹ được bồi thường hơn 1 triệu USD vì án oan sai
1 phút là có người tử vong về bệnh này, dấu hiệu để phát hiện bệnh sớm nhất
Chi cục ATTP TP Hà Nội, sau khi điều tra cơ sở cung cấp suất ăn cho thấy, cơ sở này vi phạm nhiều quy định về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Chi cục ATTP TP Hà Nội vừa tài liệu, vào dao động 10h30’ ngày 07/7, đơn vị nhận được tài liệu có 1 số trường hợp trường hợp đau bụng, nôn, đi ngoài, đau đầu, sốt nghi liên quan tới ngộ độc thực phẩm tại trường đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội.

Các học viên bị ngộ độc.

Thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế, Chi cục ATVSTP phối hợp phòng Y tế, Trung tâm Y tế Hoài Đức và những đơn vị liên quan khẩn trương triển khai điều tra, kết quả như sau: vào dao động 0h00’ đến 11h30’ ngày 07/7/2018, ở khoa cấp cứu Bệnh viện 198 và Bệnh viện E, Bệnh viện Hoài Đức có tiếp nhận 29 bệnh nhân vào điều trị.

Trong đây bệnh nhân khởi bệnh Thứ nhất là Nguyễn Thị Phương (21 tuổi thuộc Trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank, Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội) có thể hiện đau bụng, nôn, đi ngoài, đau đầu, sốt 39 độ C (khởi bệnh khi 23h30’ ngày 06/7/2018) có chẩn đoán sơ bộ: Theo dõi ngộ độc thức ăn.

Cả 29 bệnh nhân được điều trị theo phác đồ hạ sốt, truyền dịch, trợ sức. Đến 16h30’ ngày 07/7/2018 những học viên ổn định, chuẩn bị ngày 08/7/2018 cho những học viên xuất viện.

Các học viên kể trên đều là học viên Trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank do Công ty Cổ phần nhân lực quốc tế và thương mại Sông Hồng đào tạo cộng ăn bữa ăn tối vào 17h30 ngày 06/7/2018 do Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn. Sau khi ăn, dao động 18h xuất hiện những triệu chứng như trên.

Điều tra điều kiện ATTP ở cơ sở cung cấp suất ăn (Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn), cơ sở chưa xuất trình những pháp lý pháp lý liên quan đến làm việc kinh doanh dịch vụ ăn uống (Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (hợp đồng lý do thực phẩm, phiếu khám sức khỏe, phiếu xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp tham dự chế biến thực phẩm, sổ kiểm thực ba bước….)

Điều kiện vệ sinh ở khu vực bếp cũng như cơ sở vật chất, trang thiết bị công cụ không đạt. Không có trang phục riêng của người tham dự trực tiếp chế biến thực phẩm.

Không có hệ thống phòng chống côn trùng và động vật gây hại. Không có hồ sơ lý do, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm. Không có sổ kiểm thực 3 bước. Lưu mẫu thức ăn không đúng quy định.

Đề nghị Trung tâm y tế huyện Hoài Đức phối hợp trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank (Công ty Cổ phần nhân lực quốc tế và thương mại Sông Hồng đào tạo, do Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn) tiếp tục theo dõi, giám sát tình hình sức khỏe của những trường hợp nêu trên, báo cáo theo quy định. Phối hợp trường Đào tạo nguồn nhân lực ViettinBank tổng vệ sinh lớp học, bàn ghế lớp những lớp, xử lý môi trường xung quanh trường, khu vệ sinh.

Yêu cầu Công ty THNN New Sky dịch vụ thương mại cung cấp suất ăn dừng làm việc kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Đề nghị huyện Hoài Đức chỉ đạo những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn thực hiện đầy đủ những quy định pháp luật về ATTP, chắc chắn ATTP phòng chống ngộ độc thực phẩm ở những cơ sở dịch vụ ăn uống.