Thịt trườn là một trong những trong mỗi đồ ăn thức uống ngon và nhiều dinh cơ được. Vì thế những đồ ăn đem nguyên vật liệu là thịt trườn luôn luôn đem vô menu của từng mái ấm gia đình. Cùng VinID vô phòng bếp học tập ngay lập tức 2 cách nấu nướng lagu bò để sở hữu một bữa tiệc ngon mồm nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu lagu bò thịt mềm thơm, cực bổ dưỡng
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
1. Cách thực hiện trườn nấu nướng lagu với nước dừa
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Bắp bò: 750 gam
- Cà rốt: 2 củ
- Khoai tây: 3 củ
- Củ hành: 1 củ
- Cà chua: 2 quả
- Đậu Hà Lan: 1 bát
- Bột mì: 2 thìa canh
- Rượu trắng: 1 thìa canh
- Sốt cà chua: 3 thìa canh
- Tỏi băm nhỏ: 1 thìa cà phê
- Gừng đập dập, hành tím băm nhỏ
- Hành lá, ngò rí
- Nước dừa: 800ml
- Gia vị cho: đàng, muối hạt, bột nêm…
Cách lựa chọn thịt trườn ngon
- Về kiểu dáng, từng miếng thịt trườn nên đem red color tươi tỉnh, mềm mượt với lớp mỡ gold color nhạt nhẽo, những đàng vân nhỏ white color và mỡ gold color tươi tỉnh.
- Khi sử dụng tay bóp thịt không tồn tại cảm hứng bám tay.
- Cuối nằm trong, thịt trườn tươi tỉnh tiếp tục không tồn tại mùi hương không dễ chịu.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Thịt trườn cọ qua loa nước muối hạt loãng, nhằm ráo nước rồi thái miếng vuông nhỏ dày khoảng tầm 5cm.
- Cho hành thô, chi phí, dầu hào, phụ gia vô ướp thịt trước trườn. Để khoảng tầm nửa tiếng để thịt thâm nhập phụ gia. (Trong khi hóng thịt trườn thâm nhập, chúng ta tổ chức sơ chế những nguyên vật liệu còn lại)
- Cà rốt và khoai tây cọ tinh khiết, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
- Đậu Hà Lan cọ tinh khiết xong để ráo nước. Hành tây tách bóc vỏ, cọ tinh khiết, cắt thành từng miếng như múi cau.
Bước 2: Làm nước bức cà chua
- Luộc quả cà chua, tiếp sau đó gọt vỏ và vô hiệu phân tử.
- Nghiền vì như thế thìa hoặc mang lại vô máy xay sinh tố
- Phi thơm tho tỏi xay nhỏ vào trong chảo đem lòng dày, sụp đổ quả cà chua xay nhuyễn vô, thêm thắt 2 thìa tương cà, bột mì rồi hâm sôi.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Bước 3: Nấu lagu trườn với nước dừa
- Cho thịt trườn vẫn ướp vô lếu láo ăn ý bức quả cà chua, hòn đảo đều cho tới khi thịt mượt thì mang lại 800ml nước dừa và 400ml nước thanh lọc vô hâm sôi.
- Đợi nước sôi, mang lại vài ba lát gừng đập dập, vài ba khúc hành tím băm nhỏ vô, che vung đun lửa nhỏ khoảng tầm 10-20 phút.
- Thêm củ cà rốt và khoai tây và nấu nướng trong tầm 10 phút cho tới khi mượt. Sau cơ, gia rời phụ gia vô đồ ăn theo dõi khẩu vị của doanh nghiệp.
- Thêm đậu Hà Lan, hành tây và rượu chát White. Đun khoảng tầm 10 phút thì mang lại hành lá, ngò vô rồi tắt phòng bếp.
Thành phẩm
Chỉ với 3 bước giản dị là chúng ta vẫn hoàn thành xong khoản lagu trườn sữa dừa ngọt non. Món ăn phù hợp sử dụng lạnh lẽo, khi ăn múc đi ra chén chấm với bánh mỳ tiếp tục thật tuyệt vời.
2. Cách nấu nướng lagu trườn với sữa tươi
Chuẩn bị nguyên vẹn liệu
- Bắp bò: 700gr
- Nấm mỡ: 200gr
- Khoai tây: 2 củ
- Sữa tươi tỉnh ko đường: 500ml
- Bột cà ri: 1 thìa cà phê
- Tỏi tây băm nhuyễn: 1 thìa cà phê
- Gừng đập dập
- Dầu ăn, gia vị: đàng, muối hạt, bột nêm
Xem thêm: Những vị trí trong nhà không nên để trống
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu
- Cắt dồn phần mỡ phía bên ngoài của thịt trườn, tiếp sau đó cọ tinh khiết với nước và nhằm ráo nước
- Đun sôi nước với gừng đập dập rồi để thịt trườn vẫn cọ tinh khiết vô luộc sơ qua loa khoảng tầm 5 phút.
- Sau cơ vớt thịt đi ra rổ cọ lại với nước tinh khiết rồi thái thịt trở thành từng miếng dày khoảng tầm 2 centimet.
- Nấm rời gốc, cọ tinh khiết với nước muối hạt trộn loãng.
- Khoai tây gọt vỏ, cọ tinh khiết, cắt thành từng miếng vuông rồi mang lại vô khăn vải vóc ngấm khô
- Chiên khoai mang lại chín vàng rồi vớt đi ra rổ đem lót giấy sáp.
Bước 2: Cách nấu nướng lagu trườn với sữa tươi
- Xào tỏi, tiếp sau đó thêm thắt bột cà ri và xào bên trên lửa một vừa hai phải trong tầm 5 phút.
- Cho thịt trườn vô xào khoảng tầm 5 phút thì mang lại ½ lượng sữa tươi tỉnh và nước xấp xỉ mặt mũi thịt trườn khoảng tầm 1cm.
- Đun sôi đồ ăn bên trên lửa rộng lớn, xem xét vớt bọt ra vô quy trình nấu nướng.
- Sau khi vớt bọt ra, chúng ta đậy vung nồi và đun thịt trườn bên trên lửa nhỏ cho tới khi thịt thật chín.
- Cho tiếp phần nấm, khoai tây và phần sữa tươi tỉnh còn sót lại vào nấu cho tới khi sôi thì nêm và nếm lại mang lại vừa vị rồi tắt phòng bếp.
Thành phẩm
Với cơ hội chế trở thành này, trườn sữa tươi tỉnh tiếp tục nhận được trở thành phẩm vĩ đại và thơm tho, khi ăn đem vị đằm thắm tuy nhiên ko ngấy. Múc lagu trườn đi ra tô rộng lớn, tô điểm thêm thắt chút chi phí xay và hành ngò nhằm hương thụ. Đây chắc hẳn rằng được xem là khoản trườn kỳ lạ mồm tuy nhiên người nào cũng quí.
Trong cơ hội nấu nướng lagu trườn, các bạn hãy đuc rút một trong những chú ý sau sẽ hỗ trợ đồ ăn trở thành mê hoặc rộng lớn.
- Chọn thịt trườn đem red color tươi tỉnh, mỡ vàng, gân White. Thịt ngon khi sờ vô sẽ có được chừng đàn hồi và đem mùi hương thơm tho đặc thù của thịt trườn.
- Không ướp thịt trước trườn với nước mắm nam ngư vì như thế tiếp tục làm mất đi mùi vị của thịt và những nguyên vật liệu không giống.
- Món lagu trườn khi chín sẽ có được thịt và rau củ mượt, thơm tho tuy nhiên không trở nên nhũn. Nước sử dụng lagu trườn có tính sánh một vừa hai phải nên, sền quánh và đem vị vĩ đại ngậy.
- Lagu trườn nên ăn lúc còn lạnh lẽo vì như thế nếu như nhằm nguội mỡ tiếp tục sủi bọt làm mất đi chuồn mùi vị của đồ ăn. Khi còn lạnh lẽo, nếu như nhằm nguội mỡ tiếp tục dễ dẫn đến sầm uất lại, thất lạc ngon.
MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!
Vừa rồi là 2 cách nấu nướng lagu bò tuy nhiên VinID vẫn trình làng cho tới chúng ta. Các chúng ta cũng có thể lựa lựa chọn 1 trong những nhì cơ hội bên trên nhằm nằm trong hương thụ với mái ấm gia đình của tôi nhé.
Nếu vượt lên trước dành hết thời gian, không tồn tại thời hạn sẵn sàng đồ ăn, thì nên dò thám ngay lập tức cho tới Hi – Fresh, Đồ ăn sơ chế sẵn giao phó tận mái ấm đặt điều đơn giản dễ dàng bên trên tiện ích VinID. Tối giản hóa việc làm phòng bếp núc tuy nhiên vị ngon như mái ấm nấu nướng. Tải tiện ích VinID để sở hữ những nguyên vật liệu sơ chế sẵn bên trên Hi Fresh ngay!
Xem thêm: Có nên trồng hoa thiên lý trước nhà?
Bình luận