Học tức thì 2 cơ hội nấu nướng bún măng gà thơm và ngon và kỳ lạ miệng với mùi vị thơm và ngon của thịt gà mượt ngọt, phần măng giòn ngon và nước người sử dụng vô cùng mặn mòi. Nhanh tay nhập phòng bếp thực hiện tức thì nhằm tiếp đãi mái ấm gia đình.
Bạn đang xem: Cách nấu bún măng gà không bị đắng
Nguyên liệu nấu nướng bún măng gà
- 1kg thịt gà
- 500 gram măng tươi
- 5 củ hành tím
- 1 tép tỏi
- 1 trái ngược ớt
- 500 gram bún tươi
- Rau: rau xanh răm, rau xanh muống bào, ngò, hành lá.
- Gia vị: dầu rán, muối bột, lối, nước mắm nam ngư, phân tử nêm
Các bước thực hiện
Sơ chế vẹn toàn liệu
- Gà cọ xát với muối bột nhằm khử hương thơm hôi rồi xả lại với nước, nhằm ráo.
- Măng bào mỏng mảnh rồi dìm với nước muối bột trộn loãng khoảng chừng 10 phút, vớt rời khỏi cọ sạch sẽ, nhằm ráo nước.
- Hành lá không lấy rễ, cọ sạch sẽ, phần lá thái từng miếng nhỏ, phần đầu hành nhằm riêng biệt.
- Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn.
- 3 củ hành tím, bóc tách vỏ, đập dập. 2 củ hành tím sót lại, bóc tách vỏ, bảo mỏng mảnh rồi mang theo phi vàng, vớt rời khỏi nhằm ráo dầu.
- Rau răm cọ sạch sẽ, thái từng miếng nhỏ.
Luộc gà
- Cho gà và 3 củ hành tím đập dập vào trong nồi, tăng nước nhập đung nóng.
- Nấu cho tới khi gà chín thì tắt phòng bếp, vớt gà rời khỏi chặt miếng vừa miệng hoặc xé nhỏ tùy mến.
- Lưu ý, nên lưu nước lại luộc gà lại nhằm nấu nướng nước người sử dụng.
Xào măng
- Bắc chảo lên phòng bếp, thêm một thìa dầu rán nhập đung nóng.
- Tiếp cho tới đến tỏi xay nhuyễn nhập phi thơm phức, tăng măng nhập xào cho tới khi săn bắn mượt.
- Sau cơ, cho tới ½ thìa coffe phân tử nêm nhập hòn đảo đều cho tới thâm nhập phụ gia, tắt phòng bếp.
Cách nấu nướng bún gà măng chua
- Bắc nồi nước luộc gà lên, đung nóng. Khi nước sôi, sụp nước măng đang được xào nhập nối tiếp đung nóng.
- Khi nước sôi, nêm và nếm lại cho tới phù hợp mồm, tăng hành lá nhập, tắt phòng bếp là hoàn toàn có thể hương thụ.
Tham khảo ngay: Cách nấu nướng lẩu gà lá é chuẩn chỉnh vị Phú Yên
Thành phẩm
- Cho bún nhập tô, tăng rau xanh dùng với, thịt gà, hành phi nhập rồi trộn nước người sử dụng nhập là hoàn toàn có thể hương thụ.
- Món bún gà măng tươi tắn với phần nước thanh ngọt, măng giòn và thịt gà thật ngon. Chấm với muối xài lá chanh hoặc muối xài kim quất nhằm tăng vị rộng lớn nhé!
Cách nấu nướng bún gà với măng khô
Xem thêm: 5 công thức làm sườn xào chua ngọt tuyệt ngon
Nguyên liệu
- 1kg thịt gà
- 100 gram măng khô
- 1 thìa coffe bột nghệ
- 1 thìa coffe sả băm
- 2 thìa coffe hành tím băm
- Gia vị: muối bột, lối, gia vị bột ngọt, phân tử nêm, xài xay, dầu rán.
Các bước thực hiện
Sơ chế vẹn toàn liệu
- Măng thô cọ sạch sẽ, ngâm qua trong tối nhằm măng nở, sạch sẽ lớp bụi không sạch và nâng bị hăng. Thay nước khoảng chừng 2-3 thứ tự nhằm sạch sẽ.
- Sau cơ, luộc măng cho tới thật chín rồi vớt rời khỏi cọ lại với nước sạch sẽ. Xé măng trở nên miếng vừa miệng.
- Gà cọ sạch sẽ, nhằm ráo, chặt trở nên miếng vừa miệng.
Ướp thịt gà
- Cho gà ướp với sả băm, hành tím băm, bột nghệ, 1 thìa coffe muối bột, 2 thìa coffe gia vị bột ngọt, 2 thìa coffe phân tử nêm, 2 thìa coffe lối, 1 thìa coffe xài xay.
- Trộn đều nguyên vật liệu, ướp khoảng chừng nửa tiếng cho tới thâm nhập đều phụ gia.
Xào măng
- Bắc chảo lên phòng bếp, tăng dầu rán vào nấu rét rồi phi thơm phức 1 thìa coffe hành tím băm.
- Sau cơ, cho tới măng thô nhập nêm thêm một thìa coffe gia vị bột ngọt, 1 thìa coffe lối, 2 thìa coffe phân tử nêm và lượng nước.
- Đảo đều thay cho cho tới măng thâm nhập đều vị khoảng chừng 10 phút rồi tắt phòng bếp.
Hướng dẫn nấu nướng bún măng gà
- Bắc nồi lên phòng bếp, cho tới mỡ gà vào nấu chảy mỡ, tăng thịt gà nhập xào cho tới khi săn thịt lại.
- Tiếp cho tới, sụp nước nhập rồi chỉnh lửa rộng lớn nhằm nấu nướng sôi nước.
- Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa, nấu nướng khoảng chừng nửa tiếng nhằm gà chín đều. Khi gà chín, tăng măng nhập nấu nướng khoảng chừng 15 phút cho tới sôi.
- Cuối nằm trong, nêm và nếm lại cho tới vừa vặn mồm rồi tắt phòng bếp là hoàn toàn có thể hương thụ.
Thành phẩm
Cho bún nhập tô, tăng hành lá và trộn nước người sử dụng măng gà nhập là hoàn toàn có thể nhâm nhi. Phần thịt gà mượt thơm phức, nước người sử dụng mặn mòi, vô cùng cuống.
Hy vọng với cách nấu nướng bún gà măng mọc được Trí Việt Phát Foods share nhập nội dung bài viết sau tiếp tục giúp cho bạn đạt thêm số ngon kỳ lạ mồm nhập mâm cơm trắng.
Xem thêm: Rau ngổ có tác dụng chữa bệnh gì?
Bình luận