Cách làm sữa chua không đường ngon, dẻo mịn tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện hộp sữa chua ko đường

Sữa tươi tỉnh ko đường: 1,6 lít
Sữa chua ko đường: 160g
15 - 18 loại hũ đựng hộp sữa chua loại 100ml

2. Cách thực hiện hộp sữa chua ko đường

Bước 1: Nấu sữa tươi

Đầu tiên, chúng ta dọn dẹp vệ sinh thật sạch hũ hộp sữa chua trước bằng phương pháp trụng khí cụ nhập nước sôi và đun nhập 3 - 5 phút nhằm mục tiêu giới hạn những vi trùng còn sót nhập lọ hũ tách thực hiện hộp sữa chua bị nhớt. Sau cơ, nhằm hũ hộp sữa chua cho tới ráo nước.

Tiếp cơ, cho một,6 lít sữa tươi tỉnh ko đàng vào trong nồi, rồi bịa đặt nồi lên nhà bếp và đun với lửa một vừa hai phải trong tầm 5 phút. Khi sữa bốc khá rét, bên trên trở thành nồi sở hữu sủi những bọt nhỏ lí tí thì chúng ta tắt nhà bếp và nhằm sữa nguội.

Bước 2:  Làm láo lếu ăn ý sữa chua

Sau Lúc hộp sữa chua nguội về khoảng chừng 40 - 45 chừng C, chúng ta cho tới nhập 2 hũ hộp sữa chua ko đàng vào trong nồi, khuấy đều hộp sữa chua bám theo một chiều cho tới Lúc hộp sữa chua tan không còn.

Nếu bạn đặt hàng hộp sữa chua nhằm rét mướt thì nên cần lấy hộp sữa chua đi ra nhằm ở sức nóng chừng thông thường khoảng chừng một phần hai tiếng trước lúc tổ chức thực hiện hộp sữa chua.

Bước 3: Ủ sữa chua

Sau Lúc khuấy men loại đoạn, chúng ta múc hộp sữa chua kể từ từ nhập những hũ nhỏ. Tiếp cơ, hớt cho chỗ bọt nhỏ bên trên mặt mày hộp sữa chua chuồn rồi đậy nắp lại.

Tiếp bám theo, chúng ta xếp những hũ hộp sữa chua nhập thùng xốp, rồi sụp nhập thùng nước rét nóng bức khoảng chừng 50 - 60 chừng C, đậy nắp lại thùng và ủ hộp sữa chua trong tầm 6-8 giờ đồng hồ đồng hồ đeo tay. Cuối nằm trong, nhằm hộp sữa chua ở bên trong tủ rét mướt cỡ 3 - 4 giờ đồng hồ là rất có thể ăn được.

3. Một số chú ý Lúc thực hiện và bảo vệ hộp sữa chua ko đường

Để thực hiện được một mẻ hộp sữa chua ngon, tỉ lệ thành phần thành công xuất sắc cao thì trước không còn hãy chọn những con cái men loại đảm bảo chất lượng. Men loại được nhắc ở đó là men Lactic nhập hộp sữa chua. Tốt nhất chúng ta nên lựa chọn những vỏ hộp hộp sữa chua hạn chế dùng ngay sát ngày phát hành nhất.

Xem thêm: Những công dụng bất ngờ của nắp chai bia

Ngoài đi ra, nhằm men hoạt động và sinh hoạt đảm bảo chất lượng, trước lúc thực hiện hộp sữa chua bạn phải nhằm men về sức nóng chừng chống. Không cho tới men loại nhập sữa nếu như sức nóng chừng sữa bên trên 50 chừng C. Nhiệt rét quá tiếp tục thực hiện men hộp sữa chua bị "sốc" thực hiện yếu hèn men và bị tiêu diệt men. Vấn đề này làm cho hộp sữa chua chúng ta bị tách 2 phần nước và hóa học phệ rõ rệt.

Sữa tươi tỉnh dùng sở hữu dung lượng protein càng tốt thì tiếp tục đã tạo ra trở thành phẩm càng đặc và ngon rộng lớn. Quý khách hàng rất có thể thay cho sữa tươi tỉnh vày sữa tươi tỉnh vẹn toàn kem.

Tốt rộng lớn không còn là chúng ta sử dụng hũ thủy tinh ranh nhằm đựng hộp sữa chua nhằm tin cậy cho tới sức mạnh, vì thế sử dụng hũ vật liệu nhựa thì xoàng unique và độc hại nhập vật liệu nhựa dễ dàng ngấm nhập hộp sữa chua Lúc nhằm lâu gây hư tổn cho tới sức mạnh.

Để bảo vệ, chúng ta cho tới hộp sữa chua nhập ngăn đá tủ rét mướt cho tới hộp sữa chua đông đúc lại, sử dụng được trong tầm 5 - 7 ngày. Nếu quí ăn hộp sữa chua non mịn thì cho tới nhập ngăn non, với nút sức nóng kể từ 2 - 8 chừng C, sử dụng nhập 3 - 5 ngày.