Cách làm ốc xào măng chua, giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu thực hiện khoản ốc nấu nướng măng chua

 1kg ốc 300g măng chua Rau tử tô, lá nguyệt quế Hành lá, ớt, hành tím, tỏi, chanh Dầu ăn, nước mắm nam ngư, dầu hào, gia vị bột ngọt, phân tử nêm, giấm, muối 

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào măng chua, giòn ngon lạ miệng

Đồ dùng: Nồi, thau, đũa Lời khuyên nhủ tốt: - Cách tìm đặt ốc lồi (ốc nhồi) ngon nếu trong trường hợp là ốc còn sinh sống, bạn phải để ý cho tới vị trí nắp đậy ở mồm ốc, nếu như sát mồm ốc thì một khi nào là bại ốc tiếp tục lòi ra phía bên ngoài. Lúc va nhập, cũng có thể có xúc cảm nhớt. - 

Tránh lựa chọn những con cái ốc sở hữu mùi vị tanh nồng, nhọn đầu ốc lõm nhập bên phía trong, Lúc ráng nhập sở hữu xúc cảm rất rất nhẹ nhõm, nổi bên trên mặt mày nước. Những con cái ốc bị tiêu diệt này Lúc ăn tiếp tục bốc đi ra hương thơm không dễ chịu và rất dễ dàng ngộ độc. Nguyên liệu thực hiện khoản ốc nấu nướng măng chua Nguyên liệu thực hiện khoản ốc nấu nướng măng chua 

Sơ chế ốc Ốc lúc mua về chúng ta cọ thiệt sạch sẽ, bóp với nước pha trộn dấm, chanh và muối hạt nhằm ốc đi ra không còn chất nhớt. Sau bại, chúng ta dìm ốc nhập chén con nước sở hữu trộn ớt băm khoảng chừng 1-2 giờ, nhập thời hạn dìm ốc chúng ta thay cho nước dìm 1-2 phen nhằm ốc sạch sẽ rộng lớn. chữa trị ốc chữa trị ốc Sau Lúc dìm ốc, chúng ta vớt ốc đi ra cọ lại rất nhiều lần với nước sạch sẽ rồi sử dụng đũa nhằm vô hiệu hóa phần thịt ốc bên phía trong. Sau Lúc lấy phần thịt ốc, chúng ta lộn phần nhập của ốc ra phía bên ngoài nhằm hạn chế dồn phần đuôi và hạn chế song con cái ốc.

Xem thêm: 3 lý do vì sao nấm được ví 'bổ ngang thịt'

Bước 2 Chuẩn bị những vật liệu không giống Măng chua chúng ta đem hạn chế trở nên từng khúc nhỏ rồi luộc qua loa nước sôi 10 phút rồi vớt đi ra, cọ sạch sẽ với nước muối hạt trộn loãng nhằm vô hiệu hóa độc hại. Tiếp tục cọ lại vì thế nước sạch sẽ và vệ sinh thô. Sơ chế măng chua Sơ chế măng chua Rau tử tô, lá nguyệt quế, ớt và hành lá chúng ta đi rửa sạch sẽ rồi thái khúc nhỏ. Tỏi, hành tím chúng ta bóc tách vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái nhỏ. 

Bước 3 Xào ốc và măng chua quý khách hàng bê chảo lên phòng bếp, cho tới 3 thìa dầu chiên vào nấu rét mướt, Lúc dầu nóng lên chúng ta cho tới hành tỏi băm nhuyễn nhập phi thơm ngát rồi cho tới ốc nhập trộn lẫn đều, nêm 1 thìa nước mắm nam ngư, ½ thìa dầu hào. và ½ muỗng nhỏ canh dầu hào, 2 thìa cafe gia vị bột ngọt, 1 thìa cafe phân tử nêm khuấy đều cho tới phụ gia tan. Ốc xào măng chua Ốc xào măng chua Khi ốc đang được săn thịt lại, chúng ta nhúng măng hòn đảo nhẹ nhõm tay nhằm tách măng bị nát nhừ. Ốc chín thì cho tới tử tô, lá nguyệt quế nhập trộn lẫn đều, ở đầu cuối cho tới hành lá và ớt nhập, tắt phòng bếp. Lưu ý: Không xào ốc bên trên lửa nhỏ vì thế ốc tiếp tục tiết đi ra nhiều nước. Nhanh chóng xào ốc bên trên lửa một vừa hai phải. 

Bước 4 Thành phẩm Món ốc xào măng giòn ngon Món ốc xào măng giòn ngon Món ốc xào măng thơm và ngon với cơ hội chế trở thành giản dị và đơn giản, dễ dàng triển khai tận nhà. Từng từng miếng thịt ốc Lúc ăn giòn sừn sựt, đặm đà ăn kèm măng tươi tắn hơi chua chua và hương thơm thơm ngát đặc thù của tử tô, lá nguyệt quế tiếp tục khiến cho chúng ta mê mệt thức ăn này. 3 hương thụ quý khách hàng rất có thể sử dụng khoản ốc xào măng chua như 1 thức ăn nhập bữa cơm trắng mái ấm gia đình, dùng kèm với cơm trắng rét mướt. Hình như, chúng ta cũng rất có thể xúc bánh tráng miền Trung một vừa hai phải thơm ngát một vừa hai phải giòn vô nằm trong thú vị. Bên cạnh đó, thức ăn này còn là một bùi nhùi nhậu rất rất “sắc” nhằm lai rai nằm trong đồng chí.

Xem thêm: Bán con với giá 100 triệu đồng, 2 ngày sau người mẹ cầu xin cảnh sát tìm lại