Dưa leo ngoài dùng làm ăn thẳng, thực hiện gỏi, chế trở nên những khoản xào, canh hoặc nghiền thực hiện đồ uống thì rất có thể rước cút muối hạt chua nhằm ăn dần dần. Dưa leo muối hạt chua ngọt, giòn non là khoản ăn với chung kích ứng vị giác thực hiện mang lại bữa cơm trắng ngon rộng lớn. Cùng Trí Việt Phát tìm hiểu thêm tức thì cách thực hiện dưa leo muối hạt chua ngọt giản dị và đơn giản tận nhà tại đây.
Bạn đang xem: Cách làm dưa leo muối chua ngọt giòn ngon hấp dẫn
Nguyên liệu
- 2kg dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 100g tỏi
- 100g ớt
- Đường phèn
- Đường trắng
- Muối ăn
Các bước tiến thủ hành
Sơ chế vẹn toàn liệu
- Dưa leo rước cút cọ sạch sẽ rồi sử dụng dao rời vứt 2 đầu. Cắt song theo đuổi chiều dọc củ, người sử dụng thìa nạo loại bỏ đi phần ruột. Sau cơ sử dụng dao rời dưa leo theo hướng xéo trở thành những miếng vừa vị.
- Cà rốt bào sạch sẽ vỏ, cọ với nước rồi rời trở thành miếng nhỏ.
- Tỏi tách gọt vỏ, cọ sạch sẽ.
- Ớt vứt cuống rước cút luộc khoảng chừng 3 phút rồi vớt ra bên ngoài mang lại ráo nước.
Cách muối hạt dưa leo chua ngọt giòn
- Cho dưa leo và củ cà rốt vẫn sơ chế vô thau rộng lớn, thêm thắt muối hạt phân tử vô trộn lẫn cho đều rồi ướp trong tầm 3 giờ đồng hồ đeo tay. Sau cơ rước cút xả lại với nước sạch sẽ rất nhiều lần rồi vắt thiệt ráo nước.
- Cho dưa leo và củ cà rốt vô rổ và mang lại vẹn toàn rổ vô thau rộng lớn. Thêm vô rổ vật liệu 4 thìa đàng White. Trộn đều và ướp trong tầm 1 giờ đồng hồ đeo tay.
- Cho vô máy xay sinh tố tỏi và ớt nhằm xay nhuyễn.
- Bắc nồi lên nhà bếp, mang lại vào trong nồi 750ml nước thanh lọc và đàng phèn, hâm sôi khuấy mang lại tan đàng xong để nguội, tiếp theo sau thanh lọc lại nhằm lấy nước vô.
- Chuẩn bị hũ thủy tinh nghịch sạch sẽ và thoáng đãng. Xếp dưa leo và củ cà rốt vô. Thêm tỏi ớt và láo hợp ý nước đàng vô. Đậy kín nắp lại nhằm phía bên ngoài sức nóng chừng chống khoảng chừng 24 giờ rồi mang lại vô ngăn non tủ lạnh lẽo.
Tham khảo thêm thắt Cách Làm Ngó Sen Ngâm Chua Ngọt – Trắng
Cách thực hiện dưa leo muối hạt chua vẹn toàn trái
Xem thêm: Không chịu đựng nổi cô bạn thân vô duyên của chồng sắp cưới
Nguyên liệu
- 2kg dưa leo non
- 100g muối hạt hạt
- 100g đàng trắng
- 200ml nước lọc
- 1.8 lít nước vo gạo
Các bước tiến thủ hành
Sơ chế vẹn toàn liệu
- Dưa leo mang đi rửa với nước sạch sẽ, tiếp sau đó xếp đều đi ra mâm rồi mang lại bầy nắng nóng trong tầm 3 giờ đồng hồ đeo tay.
Muối dưa leo
- Chuẩn bị hũ thủy tinh nghịch vẫn cọ sạch sẽ rồi tráng qua chuyện nước sôi. Lau thô nước, nhằm ráo trọn vẹn.
- Bắc nồi lên nhà bếp mang lại vô nước thanh lọc và nước vo gạo, thêm vô muối hạt và đàng vẫn sẵn sàng. Vừa hâm sôi vừa phải khuấy mang lại láo hợp ý tan không còn thì tắt nhà bếp và nhằm nguội.
- Cho dưa leo vô hũ thủy tinh nghịch, thêm thắt láo hợp ý nước muối hạt vô, người sử dụng túi chén nhỏ nhằm chèn bên trên mặt phẳng hũ rời mang lại dưa leo nổi lên bên trên mặt mũi nước.
- Đậy kín nắp hũ, dìm trong tầm 3 ngày. Để hũ bảo vệ ở điểm thông thoáng. Dưa leo muối hạt vẹn toàn trái khoáy nên sẽ lưu lại được chừng giòn đương nhiên hòa quấn nằm trong vị chua ngọt thú vị.
Tham khảo thêm thắt Làm Kim Chi Dưa Leo Giòn Ngon Đậm Vị Cho Bữa Cơm
Mách chúng ta cơ hội lựa chọn dưa leo ngon
- Chọn dưa leo sở hữu dáng vẻ thon, lâu năm, trực tiếp đều nhau. Khi cố lên sở hữu cảm xúc kiên cố tay. Không nên lựa chọn những trái khoáy sở hữu ngọn ngành nhỏ tuy nhiên phần bụng phình to tướng đi ra.
- Nên lựa chọn những trái khoáy sở hữu lớp vỏ còn vẹn nguyên, vỏ không trở nên thâm nám đen kịt hoặc color ố vàng. Những trái khoáy ngon thì thông thường phần ngoài domain authority sở hữu phủ một tờ phấn white color và bên trên vỏ thông thường sở hữu những nốt sần nhỏ.
- Chọn dưa leo sở hữu vỏ màu xanh lá cây đều nhau, ko nên lựa chọn những trái khoáy có màu sắc xanh rớt đậm vượt lên hoặc nhạt nhẽo vượt lên.
- Dưa ngon thông thường sở hữu phần đầu cuống tươi tỉnh và còn núm hoa tại vị trí đuôi.
Hy vọng với 2 cách thực hiện dưa leo muối hạt chua ngọt giòn bên trên trên đây tiếp tục khiến cho bạn sở hữu khoản ăn với mới nhất kỳ lạ tiếp đãi mái ấm gia đình. Trí Việt Phát chúc chúng ta thành công xuất sắc.
Xem thêm: Một tuần nên làm 'chuyện ấy' mấy lần?
Bình luận