3 cách nấu canh cà chua trứng không tanh, bổ dưỡng tại nhà

1. Nguyên liệu nấu nướng canh quả cà chua trứng

• Trứng: 2 quả
• Cà chua: 2 quả
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Rau mùi: 1 ít
• Gia vị: nước mắm nam ngư, tiêu xài, gia vị bột ngọt, dầu rán, tương cà

2. Cách nấu nướng canh quả cà chua trứng đơn giản

Bước 1:  Sơ chế vẹn toàn liệu

Hành tím tách vỏ, cọ sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Hành lá cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

Cà chua sau thời điểm mua sắm về, đi rửa sạch sẽ, tách trở thành từng múi cau vừa vị.

Cho trứng, hành lá, một không nhiều tiêu xài vô chén nhỏ và nêm và nếm phụ gia nhằm trứng không xẩy ra vượt lên trước nhạt nhẽo Khi ăn, rồi trộn lẫn cho đều những nguyên vật liệu lại cùng nhau.

Bước 2:  Xào cà chua

Cho một không nhiều dầu rán vào trong nồi nấu lên. Khi dầu nóng lên lên, mang đến tiếp phần hành tím vô phi vàng ở lửa nhỏ.

Khi hành tím tiếp tục vàng thơm ngát, mang đến tiếp phần quả cà chua vô xào xơ trong một phút. Sau ê, thêm thắt tương cà làm cho mùi hương quả cà chua trào dâng, thơm ngát rộng lớn, như thế cũng khiến cho trứng bớt tanh tưởi rộng lớn. 

Tiếp ê, thêm thắt lượng nước một vừa hai phải đầy đủ vô,  đậy nắp cho tới Khi nồi canh sôi thì banh nắp rời khỏi.

Bước 3: Nấu canh quả cà chua với trứng

Khi canh tiếp tục sôi, mang đến phần trứng tiếp tục trộn lẫn cho đều phía trên vô, một vừa hai phải tấn công đều trứng một vừa hai phải sụp vào trong nồi. Tuy nhiên tránh việc người sử dụng đũa khuấy trứng ngay lập tức ngay lập tức nhưng mà đợi trứng khá sầm uất lại thì mới có thể khuấy nhẹ dịu theo gót một chiều nhằm canh trứng sở hữu vân đẹp nhất. Sau ê, chúng ta kho thêm 30 giây, nêm và nếm phụ gia mang đến vừa vị và tắt phòng bếp.

Xem thêm: Tác dụng chữa bệnh của cây ngải cứu

Bước 4: Hoàn thành

Múc canh trứng quả cà chua rời khỏi tô, cho thêm nữa một không nhiều hành, rau củ mùi hương, tiêu xài lên và hương thụ.
 

3. Lưu ý của món canh trứng quả cà chua thêm thắt ngon

Để  món canh trứng quả cà chua thêm thắt ngon, bạn phải lựa chọn nguyên vật liệu tươi tắn ngon.

Để tìm mua quả cà chua tươi tắn ngon, chúng ta nên chọn mua những trái khoáy red color tươi tắn, vỏ láng mịn, mọng nước, cuống còn xanh lơ. Không lựa chọn những trái khoáy làm nên màu không được đều, vị trí xanh lơ vị trí đỏ lòe hoặc bị rạm đen giòn, sở hữu đốm đen giòn. Không mua sắm những trái khoáy vượt lên trước mượt hoặc Khi sờ tay vô sở hữu nước, những trái khoáy như vậy hoàn toàn có thể đã trở nên hư đốn.

Còn nhằm tìm mua trứng gà tươi tắn, bạn phải coi coi vỏ trứng làm nên màu nâu sẫm, đều màu sắc, không tồn tại đốm đen giòn hoặc bị nứt. Trứng gà càng nhiều ngày thì vỏ trứng tiếp tục càng lợt lạt và có không ít đốm đen giòn. Dùng tay sờ vô vỏ trứng, nếu như vỏ khá sần sùi và nhám tức thị trái khoáy trứng vẫn tồn tại tươi tắn. trái lại nếu như vỏ nhẵng, láng mịn thì trái khoáy trứng tiếp tục nhằm khá lâu.

Bạn cũng hoàn toàn có thể nạm trái khoáy trứng và nhấp lên xuống nhẹ nhõm, Khi nhấp lên xuống đề ngay gần tai nhằm lắng tai. Nếu ko nghe được giờ động là trứng gà tươi tắn. Còn nổi tiếng động thì trái khoáy trứng tiếp tục nhiều ngày, giờ càng rộng lớn thì sẽ càng hoàn toàn có thể trứng tiếp tục hư đốn hoặc trứng này và được gà đang được ấp dở, sẽ không còn ngon.

Cách nấu nướng canh quả cà chua trứng như bên trên khá giản dị và đơn giản nhưng mà ngon và nhất là không xẩy ra tanh tưởi. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc nhé!