Mì trộn muối bột ớt chua nhuốt nhuốt cay cay bùng vị mọi người đều say đắm quấn cùng với nhiều loại topping đa dạng chủng loại như xúc xích, trứng ốp la,… Món ăn chế đổi thay một vừa hai phải nhanh gọn một vừa hai phải nhiều đủ chất cho một ngày nhiều năm biến hóa năng động. Hy vọng 3 phiên phiên bản cách thực hiện mì trộn muối bột ớt của VinID tiếp tục giúp đỡ bạn sở hữu bữa tiệc ngon mồm.
Bạn đang xem: 13 cách làm mì trộn muối ớt, tóp mỡ, trứng, kim chi chua cay
Nguyên liệu chế biến
- 3 gói mì gói
- 100gr thịt bò
- 75gr trườn viên
- 150gr tôm sú
- 20gr tôm khô
- 3 trái ngược trứng gà
- 5 nhánh hành lá
- 3 củ hành tím
- 2 muống nêm canh tụt xuống tế
- 1 muống nêm canh tương ớt
- 1 thìa cafe ớt bột nhỏ Hàn Quốc
- 2 thìa cafe muối bột tôm
- 1 không nhiều hành phi
Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu
- Tôm thô cọ tinh khiết, dìm nước giá buốt khoảng chừng 15 – trăng tròn phút.
- Thịt trườn chà sát với muối bột phân tử và gừng thái từng lát khoảng chừng 3 – 5 phút nhằm khử mùi hương hôi. Rửa tinh khiết lại, vớt nhằm ráo và thái từng lát vừa vị.
- Cắt quăng quật râu, đầu tôm và lột vỏ. Khứa 1 đàng dọc sinh sống sườn lưng, sử dụng tăm nhọn nhẹ dịu rút chỉ đen thui.
- Cắt quăng quật nền tảng hành lá, cọ tinh khiết. Đầu hành thái lát nhỏ, phần lá hành cắt thành từng khúc vừa vị.
- Bóc vỏ hành tím và băm nhuyễn.
Bước 2: Trụng và trộn mì
- Mì gói trụng chín khoảng chừng 3 – 4 phút. Vớt đi ra riêng biệt, nhằm ráo.
- Bắc chảo lên phòng bếp, sụp 2 thìa dầu ăn lẫn 1 muống nêm canh tụt xuống tế, phi thơm ngát hành tím.
- Cho tôm thô vô hòn đảo đều cho tới khi dậy mùi hương thơm ngát. Tắt phòng bếp đã tạo ra chén.
- Cho mì gói vẫn trụng vào trong chảo, nêm nằm trong 1 muống nêm canh tương ớt cay, 1 thìa cafe ớt bột nhỏ Nước Hàn, 2 thìa cafe muối bột tôm, một nửa thìa cafe đàng. Đảo đều.
Bước 3: Trụng chín vẹn toàn liệu
- Đun sôi nước, tăng chút muối bột, khuấy đều.
- Đập 1 trái ngược trứng gà vô vá, nhúng xuống nồi nước sôi vô 5 phút.
- Cho trườn viên, tôm vô nấu chín, vớt đi ra nhằm riêng biệt. Cuối nằm trong để thịt trườn và đầu hành lá vô trụng chín cho tới.
- Xếp theo thứ tự những vật liệu vô tô bao gồm mì, trườn viên, tôm thô, thịt trườn, trứng.
- Rắc hành phi, đầu và lá hành cắt thành từng khúc lên là rất có thể hương thụ.
2. Cách thực hiện mì trộn muối bột ớt trứng xúc xích
Nguyên liệu chế biến
- 2 vắt mì ăn liền
- 300gr xúc xích Việt xông khói
- 50gr trườn viên
- 10gr tôm khô
- 10gr tỏi
- 30gr đầu hành
- 2 trái ngược trứng gà
- 5gr hành phi
- 5gr ớt hiểm
- Gia vị thông dụng: đàng, muối bột, dầu chiên, ớt tụt xuống tế
Cách thức chế biến
Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu
- Xúc xích thái khoanh tròn trặn vừa vị dày khoảng chừng 1 – 1.5cm vừa vị. Cắt trườn viên thực hiện song.
- Cắt quăng quật gốc hành, cọ tinh khiết.
- Lột vỏ tỏi, băm nhuyễn.
- Bỏ cuống ớt, thái lát.
Bước 2: Chế đổi thay oi muối bột ớt
- Giã nhuyễn 5gr muối bột phân tử, 10gr đàng Trắng, 10gr tôm thô và 5gr ớt hiểm.
- Bắc chảo lên phòng bếp, sụp vô 2 muống nêm canh dầu chiên và hâm sôi, cho tới 10gr tỏi băm nhuyễn nhuyễn vô phi thơm ngát.
- Tỏi vàng và dậy mùi hương thơm ngát, cho tới vô cối giã nhuyễn nằm trong 1 muống nêm canh ớt tụt xuống tế, trộn lẫn cho đều và buông bỏ ⅔ phần đi ra nhằm riêng biệt.
Bước 3: Chế đổi thay những đồ ăn kèm
- Cho xúc xích cắt thành từng khúc vào trong chảo, xào đều với ⅓ oi ớt bên trên chảo cho tới quấn vị.
- Đổ 200ml nước vào trong nồi, bắc lên phòng bếp hâm sôi, cho tới 50gr trườn viên vô nấu chín.
- Bắc nồi nước không giống lên hâm sôi, trụng chín 2 vắt mì và phần đầu hành trong một phút.
- Cuối nằm trong đập 1 trái ngược trứng vào trong nồi luộc vô 3 phút.
Bước 4: Hoàn thiện khoản ăn
- Xếp theo thứ tự những vật liệu vô tô bao gồm 2 vắt mì, xúc xích, trườn viên, đầu hành lá.
- Rưới oi ớt lên bên trên nằm trong hành phi và chi tiêu xay nếu như quí.
3. Cách thực hiện mì trộn muối bột ớt tóp mỡ chua ngọt
Xem thêm: Tăng cường chiến lược phòng chống sốt xuất huyết tại Việt Nam
Nguyên liệu chế biến
- 1 gói mì gói
- 300gr mỡ heo
- 500gr thịt bò
- 1 trái ngược trứng gà
- 100gr cải thìa
- 1 nhánh hành lá
- 1 muống nêm canh tỏi băm nhuyễn nhuyễn
- ½ muống nêm canh ớt bột
- 1 muống nêm canh dầu hào
- 1 muống nêm canh tương ớt
- 1 muống nêm canh mật ong
- 1 thìa cafe nước tương
- 280ml dầu ăn
- Gia vị thông dụng: đàng, phân tử nêm, chi tiêu xay, muối
Cách thức chế biến
Bước 1: Thắng tóp mỡ
- Mỡ heo cọ tinh khiết với nước muối bột. Vớt nhằm ráo, xắt phân tử lựu.
- Bắc chảo lên phòng bếp, đun giá buốt 200ml dầu chiên, buông bỏ mỡ heo vô phi vàng giòn những mặt mày. Lọc tóp mỡ cho tới ráo dầu.
Lưu ý:
- Để tóp mỡ giòn lâu, không xẩy ra phun vô quy trình thắng, nên nhằm mỡ heo ráo.
- Thêm chút nước cốt chanh vào trong chảo trước lúc rán tóp mỡ để tránh việc phun dầu.
Bước 2: Sơ chế vật liệu khác
- Chà sát thịt trườn với muốt phân tử và gừng đập dập khoảng chừng 3 – 5 phút nhằm khử mùi hương hôi. Rửa tinh khiết lại với nước, thái thịt trườn trở nên nhiều lát mỏng tanh.
- Cải thìa tách quăng quật gốc, lá héo vàng.
- Hành lá cọ tinh khiết, cắt thành từng khúc nhỏ.
Bước 3: Xào chín thịt bò
- Thịt trườn cho tới vô tô, trộn lẫn cho đều nằm trong 1 thìa cafe nước tương, một nửa thìa cafe đàng, một nửa thìa cafe phân tử nêm.
- Để vẹn toàn thịt trườn vô một phần hai tiếng cho tới thâm nhập phụ gia.
- Bắc chảo lên phòng bếp, đun giá buốt 2 muống nêm canh dầu chiên, cho một muống nêm canh tỏi băm nhuyễn vô phi thơm ngát rồi để thịt trườn vô xào đều.
- Nêm nếm phụ gia vô nằm trong 1 muống nêm canh dầu hào, 1 thìa cafe phân tử nêm và 1/3 thìa cafe chi tiêu. Đảo đều 3 phút khi thịt săn bắn thì tắt phòng bếp.
Bước 4: Pha chế oi trộn mì
- Đun giá buốt 20ml dầu chiên bên trên chảo, phi thơm ngát 1 muống nêm canh tỏi băm nhuyễn, sụp phần nước xào trườn vô.
- Nêm nằm trong 1 muống nêm canh tương ớt cay, 1 muống nêm canh mật ong và một nửa thìa cafe ớt bột nhỏ.
- Khuấy đều, hạ lửa nhỏ và đun 4 phút nhằm nước oi sánh lại.
Bước 5: Chế đổi thay vật liệu ăn kèm
- Tôm cọ sơ, gọt vỏ và đầu tôm. Rút chỉ đen thui.
- Bắc nồi nước lên phòng bếp hâm sôi, nấu chín tôm vô 2 – 3 phút. Vớt đi ra nhằm riêng biệt.
- Lần lượt luộc sơ cải thìa và mì gói vô 4 – 5 phút.
- Bắc chảo lên phòng bếp, cho tới 2 muống nêm canh dầu chiên vô, rán ốp la trứng.
Bước 6: Hoàn thiện khoản ăn
- Xếp theo thứ tự những vật liệu vẫn sẵn sàng vô tô bao gồm mì, cải thìa luộc, tóp mỡ rán và trứng ốp la.
- Rưới nước oi và hương thụ ngay trong khi còn giá buốt.
Mì tôm là đồ ăn quốc dân của tương đối nhiều mới vày mùi vị vừa thơm vừa ngon, chế đổi thay nhanh gọn và phối hợp được rất nhiều đồ ăn đa dạng chủng loại. Hy vọng 3 đổi khác cách thực hiện mì trộn muối bột ớt cay bại liệt, ngon chuẩn chỉnh vị và vật liệu bên trên Winmart hoặc tiện ích VinID tiếp tục cho chính mình trở nên phẩm ngon miệng.
Xem thêm: Điểm danh 4 con giáp phát tài ngày 1/10/2023 - Tử vi hôm nay
Bình luận